Grâul Alac este o cereală străveche, care aztăzi devine din ce în ce mai populară și mai apreciată.
Făina integrală de grâu ALAC ecologică este un produs 100% organic, cu beneficii de excepție pentru organismul uman, datorită substanțelor nutritive pe care le conține: mangan, fosfor, magneziu, calciu, zinc, seleniu, fier, fibre, proteine și complexul vitaminic B.
Grâul alac este o cultură cu o semnificație istorică și un conținut nutritiv bogat, care continuă să atragă atenția datorită beneficiilor pentru sănătate și versatilității sale culinare.
- Făina integrală de alac are un conținut ridicat de fibre, deoarece păstrează în compoziția sa toate părțile bobului de grâu, inclusiv tărâțele;
- Făină integrală de alac este bogată în nutrienți, precum fier, zinc și seleniu într-o formă ușor asimilabilă;
- Făina de alac conține proteine care conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali, făcându-le mai complete din punct de vedere nutrițional;
- Făina de alac conține mai puțin gluten, astfel permite o digerare mai ușoară comparativ cu alte tipuri de făini moderne;
- Făina de alac are un gust și o textură distinctă, oferind produselor de patiserie și brutărie un caracter special;
- Este disponibilă în ambalaj de 1kg și 25 kg.
Ingrediente: Făină integrală de ALAC (EINKORN) obținută prin măcinarea grâului.
Conținut redus de gluten.
Conținutul de cenușă raportat la substanța uscată 1,60%.
Conținutul de zahăr se datorează prezenței în mod natural al zahărului în produs.
Condiții de păstrare: A se păstra în spații uscate, curate și bine aerisite, ferite de razele solare, la temperatura de maxim 25 grade Celsius și umiditatea aerului de maxim 70%.
Termen de valabilitate: 6 (șase) luni.
Informații nutriționale per 100 g de produs:
| Valoarea energetică | 338 kcal/ 1414 kJ |
| Proteine | 11,7 g |
| Grăsimi
din care acizi grași saturați |
2,5 g
0,2 g |
| Carbohidrați
din care zaharuri |
67 g
2,21 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Sare | 0,02 g |
Recomandări: Pentru produse de patiserie, brutărie.
Potrivit pentru vegetarieni.
Fără OMG.
Fără adaosuri. Dietică.
Țara de origine: Republica Moldova
Produs certificat ecologic.
