Fasolea (Phaseolus vulgaris) este o plantă leguminoasă agățătoare anuală care este întrebuințată în bucătărie. Fasolea se cultivă atât în zone cu climat mai răcoros cât și în cele cu un climat mai cald. Planta nu suportă solurile saline. Fasolea uscată este bogată în proteine și fibre, de asemenea au și multe minerale.
